「トゥルナージュ」師範科　修了
辻調理師専門学校　通信教育『製パン技術講座』修了

ルピシアの『世界のお茶マイスター』認定講座を受講、世界のお茶全般について学ぶ。

2012年3月ディプロマを取得。

 

福岡県出身。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
農学部卒業後　外資系の研究所で　酵母などの微生物の研究に携わっていましたが
結婚・北海道札幌への転居により退職。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
インテリアコーディネーターの資格を取得し、CADオペレーターとして働いているときに　
パン教室に通い始め　パンの魅力に取り付かれてしまう・・・　　　　　　　　　　　　　　　

　　
自宅新築とともに　パン教室を開くことを決意。こだわりのキッチンのパン教室を目指す。
再び　いかに酵母に働いてもらうかを考える毎日。

現在1児の母。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ホッキョクグマ好き。地球の温暖化によるホッキョクグマの絶滅の危機を危惧している・・・